En el marco del 62 Congreso de la Asociación Española de Pediatría (AEP) y con el objetivo de promover una alimentación saludable entre la población infantil, la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap) ha presentado el Decálogo de la Alimentación, un documento divulgativo dirigido a padres, tutores y guarderías con varias pautas de cara a enseñar a los niños a comer desde pequeños.
En entradas anteriores os hablaba que debíamos desterrar ya la imagen de la pirámide alimentaria y “pasarnos” al icono del plato (difundido por la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard) porque refleja de forma más sencilla y rigurosa lo que se considera en la actualidad una alimentación sana; incluso me atreví a hacer una versión propia del plato de Harvard , pero a pesar de esto reconozco que es un buen decálogo.
